Hari ini ada pesenan brownies dari bu nOfi JALan Tour untuk Jumat pagi besok, sekitar ada 4 loyangan ( yang putih itu marsmallownya )… Pagi baru bangun jam 7.30 karna semalem begadang nungguin sodara yang mo lahiran ( ada cerita lucu nich soal yang satu ini ). Siapin semuanya, telur, coklat, gula, terigu. Coklat dipotong2 di tim bersama mentega sambil nge tim, siapakan oven biar nanti pas adonan masuk oven nggak lama lagi nunggu panasnya ( untungnya aku pakai oven kompor, jadi pas banget klo bikin banyak ) Udah gitu kocok gula sama telurnya.. sampai nggak jadi butiran.. setelah itu masukkan mentega + coklat leleh ke dalam adonan telor, diaduk sambil masukkan tepung terigu… diaduk sampai rata, dibagin ini jangan terlalu lama ngaduknya.. karna bisa jadi gluten nanti. Oh iya, klo aku bikin brownies slalu pakai marsmallow di tengah adonannya yang mau di panggang. Jadi aku manggangnya dua kali. Jam 8 lewat dikit masuk oven, aku naronya di bag tengah2, tunggu punya tunggu….. jam 10an baru dech adonnya mateng trus marsmallownya baru mulai melt…. Tuang aadonan yang ke dua trus masuk oven lagi, kali ini aku naronya di rak bag atas untuk matengin bag atasnya. Jadi kayak api atas gitu…. Sambil nunggu mateng aku bikin adonan lagi, karma untuk bikin 4 adonan aku pakai 4 resep yang nantinya bakal jadi 6 loyang… Adonan pertama baru mateng jam setengah sebelas nich.. wahhhh deg2an banget karna aku bikin dua sesi gitu… jadi mau2 nggak mau harus selesai jam 11.30 karna aku janjian ma reny mo makan bareng di ex kantor ku, duhh mana ada pesenan es buah lagi dari bu Sri….. dag dig dug dag dig dug…jam 10.30 taruh adonan di loyang yang kali ini naro di ovennya di rak bag bawah. WWWaaaah ajaib, jam 11 marsmallonya dah mulai melt gitu, langsung taro adonan ke dua. Tinggal tungu aja sambil aku mandiin havi, beresin tempat brownies, sambil pusing mikirin tepat waktu nggak ya sampai kantornya Reny… pas jam 11.30 ternyata udah mateng… langsung taro di mobil sama loyang2nya… hehehehe ini demi mengejar waktu makan siang doang nich ….
Langsung brangkat sama havi ( pasti heboh ni’ klo pergi ma ni’ anak ) mampir bentar ke terminal Manggarai buat beli es buah…… trus jalan lewat Sultan Agung situ. Biasanya banyak yang nyerobot masuk jalur busway termasuk saya ( hihihi ) karna pas di pasar rumputnya pasti macet banget.. untung ada polisi disitu yang mbolehin kendaraan pribadi masuk situ. Alhamdullillah lancar banget, pas jalan di depan hotel Sangrila juga lancar. Paling macet bentar di depan London School. Letak kantor ini di kyoei prince, jadi aku muter lewat mid plaza blakang… pas nyampe langsung dapet parkir dan langsung jalan… pas masuk kantor ketemu reny sama astri yang udah kelaparan gitu. Jadilah makan di padang Ganja di blakang kantor.. ( kabarnya warung ini pakai ganja buat masak makananya, makanya orang kantor bilang ini padang ganja ).
Tidak ada komentar:
Posting Komentar